Reflexión de la semana

No seas AUTOCOMPLACIENTE ni ignores la realidad de los hechos ni de la responsabilidad que tengas en ellos, esto impide que puedas afrontrarlo y puedas dar una salida acertada adaptada al problema.

sábado, 2 de mayo de 2015

Día 39 y 40 - Preparando nuevas recetas



Muy buenas
Ayer la comida celebración de cumpleaños no se desarrolló demasiado mal, comí un trozo de tarta pero el resto bastante controlado.

Hoy os quiero enseñar mi comida rica rica, hoy he preparado unas cigalas y almejas en salsa verde y la verdad que está muy buena. Generalmente estos productos los utilizo para hacer paella de marisco, pero tras haber tenido un pequeño incidente anterior con la salsa verde me dije esta vez sí o sí que la hago bien. 

Ingredientes:
250 gr cigalas
250 gr almejas de carril
1 ajo
1 cebolla tierna
1 puerro
1 manojo de perejil
1 cucharadita de harina
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Para la salsa verde lo que he hecho ha sido triturar la cebolla tierna y el puerro, lo he pochado con un poco de aceite una vez doradito el ajo, después añado la cucharadita de harina y luego el vasito de vino blanco y el vasito de agua, y finalmente agregas el perejil también picado. Una vez hecho esto, añades las cigalas y las almejas de carril. Es una receta muy fácil.
El resultado aquí está:

Y de postre dos rodajas de piña natural.

La cocina me relaja muchísimo, recuerdo que cuando se aproximaban los exámenes de carrera me metía en la cocina y preparaba la comida con mi madre, me relajaba y me sigue relajando un montón. 

Asi que a dar rienda suelta a la imaginación, con recetas sanas y muy ricas en nutrientes y ahora que estoy  decidida en cuidarme preparo e innovo con muchas recetas, lo de innovar no significa que las invente yo, sino que nunca las había preparado antes…

 ¡Arriba la dieta mediterránea! Porque cuidarse no significa sólo comer lechuga...

8 comentarios:

  1. Con los frutos del mar siempre me pasa lo mismo... veo los platos y me resultan tentadores, pero no me gusta su sabor. Apenas como pescado!!

    Hay tanta variedad de comidas que se pueden preparar, que son saludables y son deliciosas!
    Voy a incluir en mi blog recetas tambien!

    Saludos!
    Ceci

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    1. A mi me gusta mucho el pescado, además es muy bueno para el organismo.
      Nos leemos...

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  2. ¡¡¡¡Por favor qué cosa más buenaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

    ¿Cuándo vengo pa tu casa? jajajaja

    Vamos Maruchi, que nos vamos a poner requeteguayssssssss. Encima con el Zumba vas a ponerte un tipito...

    Muchos besos

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    1. Estuvo riquísimo de rechupete para ser exactos... luego por la tarde me lie la manta a la cabeza y comí demasiado.
      Un besito...

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  3. Bueeeeeeena pintaaaa!! Si señora! Quien sabe, sabe! jajaja. Yo la verdad es que con la tontería de estar a dieta he aprendido a cocinar un montón de cosas nuevas. Un besote preciosa y mucho ánimo!

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    1. A mi me encanta cocinar. De hecho antes de comenzar a cuidarme tuve una temporada haciendo cupcake con su buttercream... eso si que era la bomba. Ya no he vuelto a hacer por lo que pueda pasar. Jajaja.
      Besotes.

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  4. Riquísimo todo, me encanta.

    Lo que no me va tanto es lo de cocinar. No me relaja en absoluto, es más, me agobia.
    Si lo tengo todo preparadito (cual Arguiñano), con los ingredientes troceaditos, todo a mano, todo en su sitio... entonces cocino a gusto (no me relaja, pero no es un palo).
    Pero en general, lo de cocinar me resulta un engorro superlativo.

    Si viviera sola, seguramente viviría a base de ensaladas y algo a la plancha.
    Coñe, igual es la solución... ja ja ja.


    Besotes.

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    1. Lo ideal seria tener un pinche al lado que te piqué la cebolla, pase la balleta, recoja los cacharros utilizados... pero como no lo tengo m3 pongo yo a la faena y como he dicho me gusta.

      Yo creo que si viviera sola comería peor, ahora no voy al frigorífico porque me falta tiempo haciendo cosas de la casa. Creo que si viviera sola tendría todo recogido y más tiempo libre y eso implicaría picotear todo el tiempo...

      Besos

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